8 月 07 2008
【レシピ】揚げ有機茄子のイタリアン煮びたし
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 「バルサミコとオリーブオイルでこくを出します」
＜材料＞ 1) 茄子は食べやすい大きさに乱切りする。 2) 調味料を全部合わせ、お好みの味のタレを作る。 3) 茄子を中温の油で揚げ、タレに漬け込む。 |
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8 月 07 2008
8月7日のランチ
天候：晴れ
・田園豚肉と有機トマトの冷しゃぶ
・岩井さんの有機ニラと桜海老と有機キャベツの卵とじ
・揚げ有機茄子のイタリアン煮びたし
・蒸し有機南瓜のピーナッツソース添え
・有機つるむらさきとひじきの土佐和え
・有機とうもろこしと有機フリルレタスのマヨネーズドレッシング