8 月 28 2008
【レシピ】富士山ゆうゆう鶏 ムネ肉の天ぷら カレー塩添え
<材料> ◆鶏ムネ肉 ◆天然塩・コショー、平飼い卵、有機小麦粉、カレー粉 <Organictownで調味料をみる 1) ムネ肉は揚げやすいように3枚位に開いておく。 2) 塩・コショーをし、小麦粉をまぶし、天ぷら衣(卵・小麦粉・水)につけ、熱した油でじっくり揚げる。 3) 揚がったら食べやすいようにカットする。 4) カレー塩を鶏肉に添える。 「カレー粉と塩は、1:5位の割合です」 |
8 月 28 2008
<材料> ◆鶏ムネ肉 ◆天然塩・コショー、平飼い卵、有機小麦粉、カレー粉 <Organictownで調味料をみる 1) ムネ肉は揚げやすいように3枚位に開いておく。 2) 塩・コショーをし、小麦粉をまぶし、天ぷら衣(卵・小麦粉・水)につけ、熱した油でじっくり揚げる。 3) 揚がったら食べやすいようにカットする。 4) カレー塩を鶏肉に添える。 「カレー粉と塩は、1:5位の割合です」 |