8 月 20 2008
【レシピ】ゆうゆう鶏手羽先の香草焼き
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＜材料＞ ◆鶏手羽先、有機パセリ ◆天然塩・コショー、レモン汁、有機ニンニク、有機バジル、有機オリーブオイル ＜Organictownで調味料をみる 1) 鶏手羽先に針打ちする。 2) 1を、上記調味料でマリネする。 3) 230℃のオーブンで10分程焼く。 4) 上にパセリを飾る
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Archive for 8 月 20th, 2008
「豆腐もあんも冷たくしていますが、温製てもよいと思います。あんは、とうもろこしをオクラやキノコ、桜海老などに代え、茶碗蒸しや南瓜にかけてもきれいです。」8 月 20 2008
8月20日のオーガニックランチ
天候：晴れ
・ゆうゆう鶏手羽先の香草焼き
・オーガニックペンネとタコのマリネ
・有機南瓜の天ぷら 天然塩添え
・島田さんの冷たい冷奴 生姜醤油添え
・有機チンゲン菜と有機人参 ニンニク味噌和え
・有機とうもろこしとコールスローサラダ