5 月 09 2014

【レシピ】春大根のきざみしそ和え

Published by admin at 5:51 PM under シェフの旬のレシピ

春大根のきざみしそ和え
＜材料＞
◆春大根、小松菜　◆きざみしそ、醤油、煮切りみりん
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1) 大根は２センチ厚さのいちょう切りにし、ゆでて冷ましておく。小松菜は３センチ幅に切り、色よくゆでて、冷ましておく 。
2）１の水気をよく切り、醤油とみりんで下味をつけ、きざみしそを混ぜ合わせる。

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