5 月 06 2014

【レシピ】セロリと新じゃが芋とリンゴのマヨネーズ和え

Published by admin at 5:35 PM under シェフの旬のレシピ

セロリと新じゃが芋とリンゴのマヨネーズ和え

<材料>
◆セロリ、じゃが芋、リンゴ◆A[マヨネーズ:3、ヨーグルト:1]洗双糖、塩、黒コショウ
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1) じゃが芋をひと口大に切って、蒸し、冷ましておく。
2)セロリは3ミリの斜め切りに、リンゴはくし切りにして3ミリのうす切りに。
3)じゃが芋に塩(適量)をまぜ、セロリとリンゴ、黒コショウ少々で和える。
4)3に、Aとお湯少々で溶かした洗双糖を加えて、和える。

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