5 月 02 2014

【レシピ】人参と新じゃが芋の農耕サラダ

Published by admin at 5:27 PM under シェフの旬のレシピ

人参と新じゃが芋の農耕サラダ
<材料>
◆人参、新じゃが芋、乾燥パセリ ◆塩、コショウ、 リンゴ酢、オリーブオイル、洗双糖
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1) 人参は千切りにし、塩ゆでする。新じゃが芋はひと口大に切って、蒸す。
2)1に、塩とコショウ少々、リンゴ酢とオリーブオイルは適量を入れて合わせる。
3)2に洗双糖を適量加え、味を調える。盛りつけたら、パセリで彩りを添える。

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