5 月 16 2013
【レシピ】みちのく有機長芋のワサビマヨネーズ和え
 |
| ＜材料＞ ◆ 有機長芋、有機牛蒡、青のり ◆ Ａ［マヨネーズ…大さじ２：わさび…小さじ１：三年熟成醤油…小さじ１：洗双糖…小さじ2/1］ Organictownで調味料をみる 1) 長芋は皮付きのまま1.5㎝角に切り、牛蒡も同程度の乱切りにしてそれぞれ茹でて冷ます。 2) Аを練り合わせ、あらかじめ醤油で下味をつけた１を和えて青のりを散らす。 |
Archive for 5 月 16th, 2013
5 月 16 2013
５月１６日のオーガニックランチ
天候：はれ
・紀州鶏の生姜フリット
・姫ホタテと有機新じゃが芋のグラタン
・大豆とひじきの五目煮
・有機チンゲン菜と有機新玉ネギの中華和え
・みちのく有機長芋のワサビマヨネーズ和え
・ローストくるみとリーフのサラダ
>今週の産地と生産者
>通販でお届けする今週の野菜