5 月 09 2013
【レシピ】鰆のレモンバター焼き
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| ＜材料＞ ◆ 鰆、レモン ◆ バター、白ワイン、レモン汁、天然塩 Organictownで調味料をみる 1) 鰆は一人分50ｇを目安に切り、両面に塩を振る。 2) フライパンにバターを溶かし、鰆の皮目からソテーする。 3) 片面がやけたら裏面に返し、白ワインとレモン汁を加えて焼く。仕上げに輪切りのレモンを飾る。 |
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5 月 09 2013
５月９日のオーガニックランチ
天候：はれ
・田園豚のチンジャオロース
・鰆のレモンバター焼き
・有機根菜とひよこ豆の和風カレー
・彩り有機野菜のポテトサラダ
・有機青菜と厚揚げのゆかり和え
・ローストきのこと有機リーフのサラダ
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