5 月 20 2013
【レシピ】車麩と有機ピーマンの味噌バター焼き
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| ＜材料＞ ◆ 有機ピーマン、有機玉ネギ、車麩 ◆ Ａ［甘味噌…大さじ２：酒…大さじ１：三年熟成醤油…大さじ１：みりん…大さじ１］、バター15ｇ Organictownで調味料をみる 1) 車麩は水で戻して６等分に切り、ピーマンはヘタと種をとって２㎝角に切り、玉ネギは厚めにスライスする。 2) フライパンにバターを溶かし、ピーマンと玉ねぎをしんなりするまで炒める。 3) Аをよく絡めてから車麩を炒めて味をしみ込ませる。 |
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5 月 20 2013
５月２０日のオーガニックランチ
天候：はれ
・豚バラ肉の天ぷら 山椒塩添え
・シーフードトマトカレー
・車麩と有機ピーマンの味噌バター焼き
・豆もやしと有機青菜のナムル
・島田さん豆腐の冷奴
・スパゲッティと有機リーフのフレンチサラダ
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