5 月 30 2013
【レシピ】有機キャベツと有機きゅうりのゆかり和え
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| ＜材料＞ ◆ 有機キャベツ、有機きゅうり ◆ Ａ［ゆかり…３：みりん…１：三年熟成醤油…１］、天然塩 Organictownで調味料をみる 1) きゅうりは薄めの乱切りにして塩でもむ。キャベツはざく切りにして茹でて冷やす。 2) １に軽く醤油で下味をつけてから、Аを揉みこむ。 |
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5 月 30 2013
５月３０日のオーガニックランチ
天候：あめ
・田園豚と有機チンゲン菜の生姜炒め
・鯖の塩焼き ネギおろしポン酢添え
・ほくほく有機ジャガ芋のスチーム バターしょうゆ和え
・有機根菜のごろっと白和え
・有機キャベツと有機きゅうりのゆかり和え
・二色のビーンズと有機リーフのフレンチサラダ
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