7 月 30 2014
【レシピ】鶏肉と厚揚げの旨煮
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| ＜材料＞ ◆鶏むね肉、厚揚げ、大根、人参、いんげん ◆A［だし：6、みりん：1、醤油：1、酒：1、洗双糖：1］ Organictownで食材を見る 1) 鶏むね肉の筋の部分を切り、ひと口大に切る。 2) 大根は大きめのいちょう切りに、厚揚げと人参はひと口大に切る。インゲンは３分の１の長さに切り、ゆでておく。 3) Aの調味料を混ぜ合わせ、下地を作る。 4) 3）に鶏肉、厚揚げ、大根を入れて煮込む。インゲンは、盛り付けたときに添える。 |
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