7 月 14 2014
【レシピ】車麩のステーキ 黒こしょうソース
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| ＜材料＞ ◆車麩、大根おろし、すりおろし玉ねぎ、青ネギ（小口切り） ◆Ａ［醤油、酒、みりん、ごま油、黒こしょう］、菜種油、片栗粉 Organictownで食材を見る 1) 車麩は水で戻し、４等分に切る。 2) Aと、大根おろし、すりおろし玉ねぎを小鍋にいれ、沸いたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。 3) フライパンに菜種油をひき、車麩の両面ともソテーし、焦げ目がついたら、2）をからめる。 4）盛りつけたら、青ネギを散らす。 |
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