7 月 11 2014
【レシピ】豆腐のスチーム にんにく味噌添え
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| ＜材料＞ ◆豆腐、青ねぎ ◆Ａ［甘みそ：5、みりん：1、酒：1］、ニンニク、菜種油 Organictownで食材を見る 1) 鍋に菜種油をひき、みじん切りにしたニンニクを熱し、香りが出たら、Aの調味料と混ぜ合わせる。 2) 豆腐を蒸しあげたら、１を添えて、小口切りにした青ねぎをかける。 |
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7 月 11 2014
7月11日のオーガニックランチ
天候：はれ
・和歌山産ポークのデミグラス煮
・きすの磯辺揚げ
・きゅうりとキャベツのおかか和え
・豆腐のスチーム にんにく味噌添え
・かぼちゃとレーズンのヨーグルト和え
・旬野菜の彩りサラダ
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