7 月 04 2014
【レシピ】鶏レバーのスタミナ炒め
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| ＜材料＞ ◆鶏レバー、豆もやし、玉ねぎ、ニラ ◆塩、こしょう、醤油、ニンニク、酒、ごま油、なたね油、片栗粉 Organictownで食材を見る 1) 鶏レバーの筋を切り、きれいにそうじして、小さく切る。 2) 玉ねぎとニラを２～３センチくらいに切る。 3) ごま油でニンニクと2）を炒め、軽く塩とコショウで下味をつける。 4) さらに1）を加えて炒め、酒：１と醤油：１で味を整える。仕上げに、水とき片栗粉で、少しとろみをつける。 |
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