Archive for 6 月 28th, 2014

6 月 28 2014

【レシピ】島田さん豆腐の冷やっこ オニオンスライス

Published by admin under シェフの旬のレシピ

島田さん豆腐の冷やっこ オニオンスライス
<材料>
◆豆腐、新玉ねぎ、青ねぎ
◆醤油
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1) 豆腐を10等分に切る。新玉ねぎはうす切り(繊維に逆らって切ると、甘みが出る)に、青ねぎは小口切りにする。
2) 豆腐を盛り付け、新玉ねぎ、青ねぎの順にのせる。


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6 月 28 2014

6月28日のオーガニックランチ

Published by admin under スタッフおすすめ

天候:雨
オーガニック野菜ランチ
・おから入りハンバーグ
・フライドポテト ゆかり塩
・人参と小カブのスチーム ピーナッツソース
・島田さん豆腐の冷やっこ オニオンスライスのせ
・スティック人参と青菜のピーナッツ和え
・トマトとキャベツのカレーマヨネーズ和え
・クルトンとリーフのサラダ

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