Archive for 6 月 4th, 2014

6 月 04 2014

6月4日のオーガニックランチ

天候:くもり
オーガニック野菜ランチ
・ 和歌山産ポークとキャベツのホイコーロー
・ 彩り野菜のスパニッシュオムレツ
・ 揚げ車麩の筑前煮
・ 豆もやしとチンゲン菜のごま和え
・ 豆腐の冷奴 生姜醤油
・ トマトとリーフとパスタのサラダ ナッツドレッシング

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6 月 04 2014

【レシピ】豆もやしとチンゲン菜のごまナムル

Published by admin under シェフの旬のレシピ

豆もやしとチンゲン菜のごまナムル
<材料>
◆豆もやし、チンゲン菜 ◆塩、黒こしょう、すりごま、ごま油、ニンニク(みじん切り)
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1)チンゲン菜は3cm幅に切り、下ゆでし、さます。豆もやしも下ゆでし、さます。
2)油を熱してにんにくをいれ、香りを出す。
3)1の水気を切り、2と塩、黒こしょう、すりごまを加え、混ぜ合わせる。


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