6 月 26 2014
【レシピ】豆腐のスチーム きのこあんかけ
 |
| ＜材料＞ ◆豆腐、きのこ、青ねぎ ◆A［かつおだし：5、醤油：1、みりん：1］ 塩、片栗粉 Organictownで食材を見る 1) 豆腐を10等分に切る。青ねぎは小口切りにする。きのこは軸をとって、ほぐす。 2) きのこを軽くソテーし、Aを入れ、塩も適量加える。水とき片栗粉でとろみをつける。 3) 豆腐を蒸しあげたら、2）のきのこあんをかけ、青ねぎを散らす。 |
Comments Off
Archive for 6 月 26th, 2014
6 月 26 2014
6月26日のオーガニックランチ
天候：くもり
・和歌山産ポークの天ぷら 天然塩
・大豆とメカジキのトマトカレー焼き
・豆腐のスチーム きのこあんかけ
・青菜と大根の梅わさび和え
・焼きズッキーニと人参のマリネ
・さらし大根と水菜のハリハリサラダ
Comments Off