6 月 06 2014
【レシピ】じゃがいもとインゲンの粒マスタード和え
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| ＜材料＞ ◆じゃがいも、インゲン、赤レンズ豆 ◆塩、黒こしょう、A［粒マスタード：小さじ1、豆乳小さじ1、マヨネーズ大さじ1］油 Organictownで食材を見る 1)じゃがいもは皮つきのまま、ひと口に切り、蒸し器でくしが通るまで蒸しあげる。 2)インゲンは２cm幅に切り、下ゆでする。赤レンズ豆は沸いたお湯で５分ほどゆでる。 3)１と２に、塩、黒こしょうで下味をつけ、Ａを混ぜ合わせて加え、和える。 |
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