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6 月 27 2014

【レシピ】トマトと人参の粒マスタードマヨネーズ和え

Published by admin under シェフの旬のレシピ

トマトと人参の粒マスタードマヨネーズ和え
<材料>
◆トマト、ニンジン
◆A[マヨネーズ:2、粒マスタード:1、豆乳:1] 塩、こしょう
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1) トマトを6~8等分に切る。
2) 人参をトマトの大きさに合わせて乱切りにし、ゆでて、粗熱をとる。
3) Aを混ぜ合わせる。
4) 人参に塩・こしょうをふり、トマトとAを加え、混ぜ合わせる。

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6 月 27 2014

6月27日のオーガニックランチ

天候:雨
オーガニック野菜ランチ
・鶏手羽先と手羽元のハーブ煮込み
・鯖の味噌焼き
・じゃが芋とズッキーニのバターソテー
・豆もやしと青菜のおかか和え
・トマトと人参の粒マスタードマヨネーズ和え
・スティック人参と青菜のピーナッツ和え
・カブとリーフの梅ドレッシングサラダ

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