6 月 24 2014
【レシピ】トマトとキャベツのマリネ
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| ＜材料＞ ◆トマト、キャベツ、玉ねぎ ◆塩、黒こしょう、オリーブオイル、ニンニク（みじん切り） Organictownで食材を見る 1) トマトはくし切りに、玉ねぎはうす切りにする。キャベツはザク切りにして、ゆでて、さましておく。 2） 玉ねぎとキャベツに、塩･こしょうで下味をつけてなじませておく。 3) ニンニクを油でいためて香り出しし、トマトと２に加え、仕上げにオリーブオイルで香りづけする。 |
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6 月 24 2014
6月24日のオーガニックランチ
天候：くもり
・和歌山産ポークのしゃぶしゃぶ 坦々ソースかけ
・ごろっと根菜のきんぴら
・夏かぼちゃの天ぷら 天然塩
・長芋とわかめの酢みそ和え
・トマトキャベツのマリネ
・島田さん豆腐とリーフの和風サラダ
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