3 月 30 2013
【レシピ】厚揚げと有機青菜と豆もやしのナムル
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| ＜材料＞ ◆ 厚揚げ、有機青菜、豆もやし ◆ Ａ［にんにく、三年熟成醤油、ごま油、天然塩、コショー］ Organictownで調味料をみる 1) 厚揚げは半分にしてから1㎝幅に切り、200℃のオーブンで10分焼く。 2) 青菜は３～４㎝に切って茹で、豆もやしも茹でる。 3) １と２をАでよく和える。  「水分が出やすいので、野菜はしっかり水気を絞る。」
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3 月 30 2013
３月３０日のオーガニックランチ
天候：くもり
・ゆうゆう鶏の天ぷら ゆかり塩
・シーフードクリームグラタン
・有機大根のスチーム 甘みそ添え
・厚揚げと有機青菜と豆もやしのナムル
・有機プチトマトと有機キャベツのマリネ
・有機リーフとコーンとスパゲッティのマヨネーズサラダ
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