3 月 14 2013
【レシピ】車麩と釜あげしらすの卵とじ
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| ＜材料＞ ◆ 車麩、有機玉ネギ、有機ニラ、卵 ◆ Ａ［出汁…150cc：三年熟成醤油…大さじ２：みりん…大さじ２］ Organictownで調味料をみる 1) 車麩は水で戻して６等分にする。玉ネギはスライスし、ニラは２㎝幅に切る。 2) フライパンでАを火にかけ、ひと煮立ちしたら１を加える。 3) 玉ネギに火が通ったらしらすを加えて、卵でとじる。 |
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3 月 14 2013
３月１４日のオーガニックランチ
天候：はれ
・鶏手羽のスパイシーオーブン焼き
・車麩と釜あげしらすの卵とじ
・有機根菜とひよこ豆のラタトゥイユ
・有機小かぶの柚子胡椒和え
・島田さん豆腐の冷奴 生姜醤油
・揚げワンタンとコーンと有機リーフのフレンチサラダ
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