3 月 13 2013
【レシピ】有機牛蒡と有機小松菜の黒ごま和え
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| ＜材料＞ ◆ 有機牛蒡、有機小松菜 ◆ Ａ［練りゴマ（黒）…大さじ１：三年熟成醤油…大さじ１：煮切りみりん…小さじ１：黒ゴマ…小さじ１］ Organictownで調味料をみる 1) 牛蒡は２㎜の薄さに斜めに切って下茹でする。小松菜は３㎝幅に切って色よく茹でる。 2) 牛蒡に醤油で下味をつけて冷やし、小松菜も冷やしておく。 3) Аを練り合わせて、牛蒡と小松菜を和える。 |
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3 月 13 2013
３月１３日のオーガニックランチ
天候：はれ
・田園豚と豆もやしの塩炒め
・シーフードとマカロニのトマトチーズ焼き
・有機紫芋の蜜煮
・有機牛蒡と有機小松菜の黒ごま和え
・有機大根の梅みそ和え
・寒天とわかめの中華風サラダ
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