3 月 16 2013
【レシピ】有機長芋と有機蓮根のステーキ 黒コショーソース
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| ＜材料＞ ◆ 有機長芋、有機蓮根 ◆ Ａ［玉ネギ、大根、ごま油、なたね油、片栗粉、三年熟成醤油、みりん、天然塩・コショー］ Organictownで調味料をみる 1) 長芋と蓮根は食べやすく切って下茹でする。 2) Аをミキサーにかけてから火にかけ、ソースを作る。 3) フライパンになたね油をひいて長芋と蓮根の両面に焼き目を付けて焼き、ソースをかけて青ネギを散らす。 |
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3 月 16 2013
３月１６日のオーガニックランチ
天候：はれ
・柔らかチキンのゆかり衣揚げ
・蒸し有機チンゲン菜の小エビあんかけ
・有機長芋と有機蓮根のステーキ 黒コショーソース
・有機ブロッコリーと有機キャベツと卵のマヨネーズ和え
・有機大根と厚揚げの生姜味噌和え
・しゃきしゃきりんごと有機リーフのフレンチサラダ
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