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3 月 15 2013

【レシピ】鰆のから揚げ

Published by admin under シェフの旬のレシピ

鰆のから揚げ
<材料>
◆ 鰆
◆ A[酒…大さじ2:三年熟成醤油…大さじ1:にんにく…1/2片:生姜…小さじ1/2]、小麦粉…1:片栗粉…1、なたね油
Organictownで調味料をみる


1) 鰆は30gに切り、Аに30分程漬ける。
2) 鰆に小麦粉と片栗粉をまぶし、中温の油でカリっと揚げる。


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3 月 15 2013

3月15日のオーガニックランチ

天候:はれ
オーガニック野菜ランチ
・田園豚肉と有機玉葱のソテーのカレー
・鰆のから揚げ
・島田さん豆腐のトマトチーズ焼き
・有機焼き葱と有機長芋の酢味噌和え
・有機キャベツとプチトマトのガーリックマリネ
・有機小カブのスライスと有機リーフのサラダ 柑橘ドレッシング
>今週の産地と生産者
>通販でお届けする今週の野菜

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