3 月 19 2009
【レシピ】伊予柑と有機セリとゆでたまごのベトナム風サラダ
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＜材料＞ ◆ 有機伊予柑、有機セリ、ベビーリーフ、ゆで卵 ◆ A[ナンプラー...３：ピーナッツペースト...２： レモン汁...１：洗双糖...0.5：ニンニク...0.3、 天然塩・コショー...適量] Organictownで調味料をみる 1) ゆで卵を作り大きめにカットする。伊予柑は皮をむき一口大に身をほぐす。 2) Aを混ぜ合わせてドレッシングを作り、１とセリとベビーリーフをざっくり混ぜる。 |
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3 月 19 2009
３月１９日のオーガニックランチ
天候：はれ
・有機特選素材の麻婆豆腐
・メカジキと有機トマトと有機カリフラワーのガーリックハーブ焼き
・新鮮有機春キャベツのさっとスチーム 粒マスタードマヨネーズ添え
・伊予柑と有機セリとゆでたまごのベトナム風サラダ
・フライドポテトのカレーマリネ
・有機大根とワカメと有機水菜の和風サラダ
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