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3 月 28 2009

【レシピ】有機安納芋の蜜煮

Published by admin under シェフの旬のレシピ

有機安納芋の蜜煮 <材料>
◆ 有機安納芋、有機レモン
◆ A[洗双糖...5:水...10]
Organictownで調味料をみる


1) 安納芋は一口サイズに切り、固めに蒸す。
2) Aを一度沸騰させ、1を入れて弱火でゆっくり煮る。
3) レモンをスライスして2に加える。


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3 月 28 2009

3月28日のオーガニックランチ

天候:はれ
オーガニック野菜ランチ
・ゆうゆうチキンと春キャベツのぺペロンチーノ
・メカジキとジャガ芋のチリソース焼き
・有機安納芋の蜜煮
・有機大根の山葵和え
・有機小松菜と有機蓮根の土佐和え
・寒天とひよこ豆のサラダ
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