Archive for 3 月 10th, 2009

3 月 10 2009

【レシピ】元気いっぱいサイコロ有機長芋のおかか梅じそ和え

Published by admin under シェフの旬のレシピ

<材料>
◆ 有機長芋、有機水菜、かつおぶし
◆ 天然塩、梅びしお(もしくは梅干し)、赤しそ、煮切りみりん
Organictownで調味料をみる


1) 長芋はサイコロ状に、水菜は3~4㎝の食べやすい大きさにカットする。
2) 1を調味料でよく和える。
3) 仕上げにかつおぶしを散らす。


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3 月 10 2009

3月10日のオーガニックランチ

天候:くもり

・田園豚と有機春キャベツの生姜焼き
・めかじきのスパイシーカレー焼き
・蒸し有機里芋
・元気いっぱいサイコロ有機長芋のおかか梅じそ和え
・有機ほうれん草と豆もやしの中華風酢のもの
・真っ赤な有機トマトと豆腐たっぷりのレタスサラダ
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