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3 月 23 2009

【レシピ】有機春大根と有機人参の定番なます

Published by admin under シェフの旬のレシピ

有機春大根と有機人参の定番なます <材料>
◆ 有機春大根、有機人参
◆ リンゴ酢、洗双糖、天然塩
Organictownで調味料をみる


1) 大根と人参は千切りにし、塩で揉み固く絞って水分を切る。
2) 調味料で味を調える。


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3 月 23 2009

3月23日のオーガニックランチ

天候:くもり
オーガニック野菜ランチ
・豚バラ肉と有機春キャベツのたっぷりすりゴマの韓国チゲ
・ベビーホタテと有機小松菜のペペロンチーノ
・有機春大根と有機人参の定番なます
・有機ジャガ芋のバターしょうゆ焼き
・ひじきと有機ほうれん草と豆もやしの胡麻和え
・ベビーリーフと有機水菜と伊予柑のサラダ
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