3 月 20 2009
【レシピ】有機ほうれん草と有機ごぼうと有機セリの白みそ和え
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＜材料＞ ◆ 有機ほうれん草、有機牛蒡、有機セリ、 ◆ A[白味噌...３：リンゴ酢...１：三年熟成醤油...0.5：みりん...0.5、ニンニク...少々] Organictownで調味料をみる 1) ゴボウを薄くスライスし、180℃の油で揚げる。さっとゆでて水を切ったほうれん草とセリは食べやすい大きさにカットする。 2) Aを混ぜ合わせて１を和える。 |
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3 月 20 2009
３月２０日のオーガニックランチ
天候：はれ
・ゆうゆう鶏むね肉と旬の有機キャベツの辛子醤油和え
・キスの天ぷら
・とろろ汁
・有機ほうれん草と有機ごぼうと有機セリの白みそ和え
・有機ジャガ芋と有機人参のクリームグラタン
・有機フレッシュトマトと有機サニーレタスとレモンのサラダ
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