11 月 22 2014
【レシピ】和歌山産ポークのプルコギ風炒め
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| ＜材料＞ ◆豚こま肉、きのこ、玉ねぎ、にんじん、豆もやし、春雨 ◆塩、こしょう、ごま油、菜種油、にんにく、Ａ[酒：1、みりん：1、洗双糖：1、醤油：1、一味唐辛子] Organictownで食材を見る 1) 玉ねぎは厚めにスライス、にんじんはささがきにする。きのこはほぐしておく。 2) Ａを混ぜ合わて下地をつくっておく。 春雨は戻してから、ひと口大に切っておく。 3) フライパンで豚こまを炒めて塩、コショウで下味をつける。1)の野菜を加えて炒めて、2）を加えて、さらに炒める。 |
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