11 月 21 2014
【レシピ】蓮根のてんぷら
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| ＜材料＞ ◆蓮根 ◆卵、小麦粉、塩、菜種油 Organictownで食材を見る 1) 蓮根は１cmくらいの輪切りにする。 2) 卵と小麦粉を水でといて、てんぷらの衣をつくる。蓮根に衣をつけて、揚げる。揚げあがりに、塩を添える。 |
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11 月 21 2014
11月21日のオーガニックランチ
天候：雨
・鶏手羽肉のトマト煮
・蓮根の天ぷら 天然塩添え
・車麩とごぼうとチンゲン菜のごま和え
・小カブバとキャベツのルサミコ酢和え
・揚げワンタンといろいろリーフサラダ
・里芋のスチーム ゆかり塩添え
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