11 月 10 2014
【レシピ】二種の温野菜 ベジマヨネーズ添え
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| ＜材料＞ ◆ブロッコリー、白菜 ◆A[豆乳：200cc、菜種油：600cc、リンゴ酢：50cc、洗双糖：20g、塩：10g] Organictownで食材を見る 1) 菜種油以外のAの材料をミキサーにかける。そこに、菜種油少しずつ加えて混ぜ合わせ、乳化させる。 2） 野菜を蒸す。１）のベジマヨネーズを添える。 |
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11 月 10 2014
11月10日のオーガニックランチ
天候：はれ
・ゆで豚のネギソースかけ
・いろいろ根菜のきんぴら
・二種の温野菜のベジマヨネーズ添え
・カブと青菜の梅おかか和え
・ポテトサラダ
・柑橘フルーツとリーフのサラダ
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