11 月 04 2014
【レシピ】長芋とチンゲン菜の薬膳ソース和え
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| ＜材料＞ ◆長芋、チンゲン菜 ◆長ネギ、ショウガ、ニンニク、アニスシード、Ａ［醤油：3、みりん：1］、ごま油 1) 長芋は角切りにしてゆで、チンゲン菜はザク切にし色よくゆでて、それぞれ冷やしておく。 2) 長ねぎ、ショウガ、ニンニクをみじん切りにし、アニスシードを加えたごま油で炒める。 3) Ａと2) を混ぜ合わせ、1) の野菜と和える。 |
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11 月 04 2014
11月4日のオーガニックランチ
天候：くもり
・和歌山産ポークとキャベツの辛味噌炒め
・鯖の塩焼き
・あったか湯豆腐 ポン酢添え
・長芋とちんげん菜の薬膳和え
・かぼちゃとさつま芋とマカロニのマイルド和え
・大根と水菜の和風サラダ
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