6 月 26 2014
【レシピ】豆腐のスチーム きのこあんかけ
<材料> ◆豆腐、きのこ、青ねぎ ◆A[かつおだし:5、醤油:1、みりん:1] 塩、片栗粉 Organictownで食材を見る 1) 豆腐を10等分に切る。青ねぎは小口切りにする。きのこは軸をとって、ほぐす。 2) きのこを軽くソテーし、Aを入れ、塩も適量加える。水とき片栗粉でとろみをつける。 3) 豆腐を蒸しあげたら、2)のきのこあんをかけ、青ねぎを散らす。 |
6 月 26 2014
<材料> ◆豆腐、きのこ、青ねぎ ◆A[かつおだし:5、醤油:1、みりん:1] 塩、片栗粉 Organictownで食材を見る 1) 豆腐を10等分に切る。青ねぎは小口切りにする。きのこは軸をとって、ほぐす。 2) きのこを軽くソテーし、Aを入れ、塩も適量加える。水とき片栗粉でとろみをつける。 3) 豆腐を蒸しあげたら、2)のきのこあんをかけ、青ねぎを散らす。 |