6 月 26 2014
【レシピ】豆腐のスチーム きのこあんかけ
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| ＜材料＞ ◆豆腐、きのこ、青ねぎ ◆A［かつおだし：5、醤油：1、みりん：1］ 塩、片栗粉 Organictownで食材を見る 1) 豆腐を10等分に切る。青ねぎは小口切りにする。きのこは軸をとって、ほぐす。 2) きのこを軽くソテーし、Aを入れ、塩も適量加える。水とき片栗粉でとろみをつける。 3) 豆腐を蒸しあげたら、2）のきのこあんをかけ、青ねぎを散らす。 |
6 月 26 2014
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| ＜材料＞ ◆豆腐、きのこ、青ねぎ ◆A［かつおだし：5、醤油：1、みりん：1］ 塩、片栗粉 Organictownで食材を見る 1) 豆腐を10等分に切る。青ねぎは小口切りにする。きのこは軸をとって、ほぐす。 2) きのこを軽くソテーし、Aを入れ、塩も適量加える。水とき片栗粉でとろみをつける。 3) 豆腐を蒸しあげたら、2）のきのこあんをかけ、青ねぎを散らす。 |