4 月 24 2009
【レシピ】マーボーパンチ 有機蒸し大根
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＜材料＞ ◆ 豚ひき肉、有機大根、有機長ネギ、片栗粉 ◆ A［味噌…１、洗双糖…0.3、アニスシード…少々、ニンニク・生姜・鷹の爪…適量］ Organictownで調味料をみる 1) 豚ひき肉を炒め、Ａで味を付ける。水溶き片栗粉でとろみをつける。 2) 柔らかく蒸した大根の上に、１をかけてオーブンで焼く。 3) 仕上げに長ネギのみじん切りをちらす。 |
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4 月 24 2009
４月２４日のオーガニックランチ
天候：くもり
・マーボーパンチ 有機蒸し大根
・小エビと有機新ジャガ芋とフジッリのバジルクリームグラタン
・ほっくほくの有機蒸し長芋の竜田揚げ
・ひじきと有機リーフのパリパリサラダ
・有機トマトと有機新玉葱のイタリアンマリネ
・有機ほうれん草とこんにゃくの胡麻和え
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