4 月 05 2009
【レシピ】ごろっと有機大根の梅じそ和え
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＜材料＞ ◆有機大根、有機大葉、わかめ ◆A［梅びしお…２：リンゴ酢…１：メープルシロップ…0.5：三年熟成醤油…0.5：煮切りみりん…0.5］ Organictownで調味料をみる 1) 大根はごろっとした一口サイズにカットし、水によくさらしてシャキッとさせる。わかめは水で戻して食べやすい大きさにカットする。大葉は千切りにする。 2) Aで梅タレを作り、大根と大葉・わかめを和える。 |
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4 月 05 2009
４月５日のオーガニックランチ
天候：はれ
・ミートローフケチャップ添え
・姫ホタテと有機新ジャガ芋のチーズ焼きバジル風味
・島田さん冷やし豆腐生姜醤油添え
・有機キャベツとすき昆布のおかか醤油和え
・有機サニーレタスと有機トマトのさっぱりサラダ
・ごろっと有機大根の梅じそ和え
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