2 月 25 2009
【レシピ】豆もやしと有機青菜の本格ナムル
 |
＜材料＞ ◆ 有機青菜、豆もやし、有機人参 ◆ A[豆味噌、洗双糖、煮切りみりん、にんにく、生姜]、三年熟成醤油 Organictownで調味料をみる 1) 青菜は５センチ程にカットしよく洗う。熱湯でさっと茹でて水にさらす。 2) 豆もやしも熱湯で茹で、そのまま冷ます。 3) 水分をかたく切って、Aで和え、醤油で味を調える。仕上げに人参の千切りを散らす。 |
Archive for 2 月 25th, 2009
2 月 25 2009
２月２５日のオーガニックランチ
天候：くもり
・旬の有機野菜たっぷりのスパイシーキーマカレー
・鰆のハーブ焼き
・島田さんの揚げ出し豆腐
・有機カリフラワーと有機キャベツのマヨネーズ和え
・豆もやしと有機青菜の本格ナムル
・有機レタスとリンゴのフレンチサラダ
>今週の産地と生産者
>通販でお届けする今週の野菜