2 月 15 2009
【レシピ】小海老と有機甘玉ネギの卵とじ
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＜材料＞ ◆ ボイル小海老、有機玉葱、有機セリ、卵、 ◆ A[出汁...10：調理酒...１：薄口醤油...１：みりん...１] Organictownで調味料をみる 1) 玉葱はスライスし、セリは1.5センチくらいにカットする。 2) フライパンにAを入れて沸騰させ、玉葱とセリ、小エビを入れる。 3) とき卵を流し入れ、フタをして10分加熱して火を止める。  「卵にセリを入れ込むようにとじると色よく仕上がります」 |
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2 月 15 2009
２月１５日のオーガニックランチ
天候：はれ
・ゆうゆう鶏つくねの山椒照り焼き
・小海老と有機甘玉ネギの卵とじ
・蜜たっぷり有機安納芋のほくほく蒸し
・ほっくり有機じゃが芋と有機菜の花のポテトサラダ
・有機白菜と有機にらの中華ナムル
・有機水菜と有機人参のシャキシャキサラダ
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