2 月 25 2009
【レシピ】豆もやしと有機青菜の本格ナムル
 |
＜材料＞ ◆ 有機青菜、豆もやし、有機人参 ◆ A[豆味噌、洗双糖、煮切りみりん、にんにく、生姜]、三年熟成醤油 Organictownで調味料をみる 1) 青菜は５センチ程にカットしよく洗う。熱湯でさっと茹でて水にさらす。 2) 豆もやしも熱湯で茹で、そのまま冷ます。 3) 水分をかたく切って、Aで和え、醤油で味を調える。仕上げに人参の千切りを散らす。 |
2 月 25 2009
|
＜材料＞ ◆ 有機青菜、豆もやし、有機人参 ◆ A[豆味噌、洗双糖、煮切りみりん、にんにく、生姜]、三年熟成醤油 Organictownで調味料をみる 1) 青菜は５センチ程にカットしよく洗う。熱湯でさっと茹でて水にさらす。 2) 豆もやしも熱湯で茹で、そのまま冷ます。 3) 水分をかたく切って、Aで和え、醤油で味を調える。仕上げに人参の千切りを散らす。 |