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10 月 17 2014

【レシピ】さつま芋の蜜煮

Published by admin under シェフの旬のレシピ

さつま芋の蜜煮
＜材料＞
◆さつま芋
◆塩、洗双糖、水　

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1) さつま芋は１～1.5cm幅の輪切りにする。
2) 鍋にさつま芋と、さつま芋がかぶるくらいの水を入れる。洗双糖と塩を適量入れて、煮る。
味が薄ければ、洗双糖をお好みで足す。生から味をつけて煮ると、色もきれいに仕上がります。

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