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10 月 14 2014

【レシピ】かぼちゃとブロッコリーのマリネ

Published by admin under シェフの旬のレシピ

和歌山産ポークのごぼう鍋
<材料>
◆かぼちゃ、ブロッコリー、ミニトマト、ニンニク 
◆塩、コショウ、オリーブオイル 

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1) ブロッコリーは色よく茹でて冷やしておく。南瓜は乱切りして焼いておく。
2)1)に塩、コショウで味付けをし、オイルで炒めて香り出ししたニンニクを加える。仕上げにオリーブオイルをかけ、よく和える。

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