12 月 02 2008
１２月２日のオーガニックランチ
天候：くもり
・ゆうゆう鶏モモ肉と有機蓮根の照り焼き
・鰯の竜田揚げ
・あったか有機牛蒡の柚子胡椒マヨネーズ添え
・有機小カブと有機セロリのマリネ
・有機南瓜と有機水菜のさっぱりサラダ
・愛媛県産三円園の有機みかん
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Archive for 12 月, 2008
12 月 02 2008
１２月２０日のオーガニックランチ
天候：はれ
・有機冬野菜たっぷり 豆乳入り、まろやかチキンカレー
・サクサク有機蓮根の天ぷら
・鹿児島県産有機安納芋のバター風味のオーブン焼き
・小松菜と豆もやしと手延べうどんのつるつる梅醤油和え
・ぷりぷり小海老と皮つき長芋のオーロラソース和え
・有機みかんと有機リンゴと有機水菜と有機レタスのサラダ
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12 月 01 2008
【レシピ】鮭のネギみそ焼き
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＜材料＞◆鮭 ◆有機長ネギ、調理酒、A（白みそ、洗双糖、みりん、三年熟成醤油、生姜） Organictownで調味料をみる 1) 鮭をカットし、調理酒をふりオーブンで8割がた焼く。 2) Aを混ぜ合わせ、みじん切りにした長ネギを加えてネギみそを作る。 3) 1、にネギみそを塗り、再度オーブンに入れて焼く。 |
12 月 01 2008
１２月１日のオーガニックランチ
天候：はれ
・豚バラ肉と有機玉ねぎの生姜焼き
・鮭のネギみそ焼き
・湯豆腐ポン酢添え
・蒸し有機キャベツと焼ききのこの温製サラダ
・有機ほうれん草と有機南瓜のピーナッツ和え
・有機赤玉ねぎと有機ブロッコリーのスパゲティーサラダ
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