12 月 01 2008
【レシピ】鮭のネギみそ焼き
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＜材料＞◆鮭 ◆有機長ネギ、調理酒、A（白みそ、洗双糖、みりん、三年熟成醤油、生姜） Organictownで調味料をみる 1) 鮭をカットし、調理酒をふりオーブンで8割がた焼く。 2) Aを混ぜ合わせ、みじん切りにした長ネギを加えてネギみそを作る。 3) 1、にネギみそを塗り、再度オーブンに入れて焼く。 |
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12 月 01 2008
１２月１日のオーガニックランチ
天候：はれ
・豚バラ肉と有機玉ねぎの生姜焼き
・鮭のネギみそ焼き
・湯豆腐ポン酢添え
・蒸し有機キャベツと焼ききのこの温製サラダ
・有機ほうれん草と有機南瓜のピーナッツ和え
・有機赤玉ねぎと有機ブロッコリーのスパゲティーサラダ
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