12 月 02 2008
【レシピ】ゆうゆう鶏モモ肉と有機蓮根の照り焼き
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＜材料＞◆鶏モモ肉、有機蓮根 ◆A（三年熟成醤油、みりん、洗双糖、有機生姜の皮、 有機葱の葉） Organictownで調味料をみる 1) 鶏モモ肉と蓮根をカットし、熱したオーブンで焼く。 2) Aを混ぜ合わせて照りだれを作り、焼き上がった鶏肉と蓮根に絡める。 |
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12 月 02 2008
１２月２日のオーガニックランチ
天候：くもり
・ゆうゆう鶏モモ肉と有機蓮根の照り焼き
・鰯の竜田揚げ
・あったか有機牛蒡の柚子胡椒マヨネーズ添え
・有機小カブと有機セロリのマリネ
・有機南瓜と有機水菜のさっぱりサラダ
・愛媛県産三円園の有機みかん
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12 月 02 2008
１２月２０日のオーガニックランチ
天候：はれ
・有機冬野菜たっぷり 豆乳入り、まろやかチキンカレー
・サクサク有機蓮根の天ぷら
・鹿児島県産有機安納芋のバター風味のオーブン焼き
・小松菜と豆もやしと手延べうどんのつるつる梅醤油和え
・ぷりぷり小海老と皮つき長芋のオーロラソース和え
・有機みかんと有機リンゴと有機水菜と有機レタスのサラダ
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