12 月 29 2008
【レシピ】有機じゃが芋と有機玉葱の山椒味噌炒め
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＜材料＞ ◆有機じゃが芋、有機玉葱、 ◆［味噌、2：豆味噌、1：洗双糖、0.5：酒、0.5：みりん、0.5：]山椒…ひとつまみ Organictownで調味料をみる 1) じゃが芋はコロコロにカットし、180℃～200℃の油でカラッと揚げる。 2) フライパンに菜種油を引き、スライスした玉ねぎとじゃが芋を炒める。 3) 最後に調味料を加えて、さっと炒める。 |
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12 月 29 2008
１２月２９日のオーガニックランチ
天候：はれ
・田園豚バラ肉と旬の白菜のスチーム
・ボイルタコと有機大根と有機ブロッコリーのガーリックハーブ焼き
・とれたて！有機小カブと有機ラディッシュと有機青菜の中華風マリネ
・みちのく有機さんのとろろ汁
・有機じゃが芋と有機玉葱の山椒味噌炒め
・島田さんの豆腐といろいろ有機リーフのフレンチサラダ
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