Archive for 12 月 6th, 2008

12 月 06 2008

【レシピ】島田さんのあったか湯豆腐

Published by admin under シェフの旬のレシピ

島田さんのあったか湯豆腐 <材料>◆豆腐、有機白菜、だし昆布
◆青ネギ、ポン酢、三年熟成醤油
Organictownで調味料をみる


1) 水にだし昆布を入れて沸かす。
2) 豆腐とざく切りした白菜を入れ、豆腐が温まるまで火を入れる。
3) 青ネギを散らし、醤油やポン酢でいただく。


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12 月 06 2008

12月6日のオーガニックランチ

天候:はれ
オーガニック野菜ランチ
・富士山ゆうゆう鶏手羽先カレーソース
・ツナと有機水菜のマヨネーズサラダ
・島田さんのあったか湯豆腐
・定番料理有機蓮根と有機人参のきんぴら
・有機豆もやしと小松菜の土佐酢和え
・有機リーフレタスと有機りんごのさっぱりサラダ
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