Archive for 1 月 30th, 2009

1 月 30 2009

【レシピ】北海道産有機北あかりのフライドポテト

Published by admin under シェフの旬のレシピ

北海道産有機北あかりのフライドポテト <材料>
◆有機北あかり
◆天然塩、青のり…適量、ケチャップ…適量
Organictownで調味料をみる


1) 北あかりを一口大のくし切りにし、15分間蒸す。
2) 冷してから180℃の油で揚げる。
3) 青のりと塩を3:1で混ぜて、ケチャップと添える。


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1 月 30 2009

1月30日のオーガニックランチ

天候:あめ
・ゆうゆう鶏むね肉のバンバンジーサラダ
・ハーブでマリネした鰯のオーブン焼き
・北海道産有機北あかりのフライドポテト
・有機むらさき芋とレーズンのクリーミー和え
・有機冬大根とこんにゃくのふろふき ゆず味噌添え
・しゃっきり有機白菜といろいろきのこと豆腐のサラダ
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