1 月 26 2009
【レシピ】カラフル２色のお芋のマヨネーズサラダ
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＜材料＞ ◆有機むらさき芋、有機金時芋、 ◆マヨネーズ…４：ヨーグルト…１、 天然塩、コショー…適量、菜種油…少々 Organictownで調味料をみる 1) むらさき芋と金時芋は、コロコロにカットし、 ほっくり蒸して塩・コショーで下味をつける。 2) マヨネーズとヨーグルト、菜種油を混ぜあわせ、１を和える。  「ヨーグルトに菜種油を混ぜることでまろやかな味になります」 |
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1 月 26 2009
１月２６日のオーガニックランチ
天候：はれ
・ゆうゆう鶏むね肉コールスローの梅しそサラダ
・鰯のニンニクハーブ パン粉焼き
・ふっくら蒸し有機里芋田楽味噌添え
・島田さんのコロコロ揚げ豆腐
・カラフル２色のお芋のマヨネーズサラダ
・いろいろきのこといろいろ有機リーフの和風サラダ
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