1 月 07 2015
1月7日のオーガニックランチ
天候：くもり
・和歌山産ポークのすき焼き風鍋
・黒ムツの味噌焼き
・冬野菜のクリームシチュー
・紅大根と豆苗の梅はちみつ和え
・ニラと豆もやしのナムル
・いろいろリーフのフレンチサラダ
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1 月 07 2015
【レシピ】黒ムツの味噌焼き
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| ＜材料＞ ◆黒ムツ ◆A[甘味噌：3、みりん：1、醤油：1、みりん：1、酒：1]、洗双糖、菜種油、 Organictownで食材を見る 1) 黒ムツはウロコを取り、カットする。 2) Aの調味料を混ぜ合わせて、1) の黒ムツと和える。 3) オーブンを250度に熱して、耐熱皿にクッキングシートをしき、菜種油をかけ、2)の黒ムツを並べて焼く。 |
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